Lysinoalanine, (S,S)-
| Code | Size | Price |
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| TAR-T33073-5mg | 5mg | £850.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T33073-50mg | 50mg | £1,661.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T33073-100mg | 100mg | £2,079.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Overview
Regulatory Status: RUO
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Further Information
Bioactivity:
Lysinoalanine, (S, S)- is a toxic compound from processed proteinaceous foods.
CAS:
23250-50-2
Formula:
C9H19N3O4
Molecular Weight:
233.268
Purity:
0.98
SMILES:
N[C@@H](CCCCNC[C@H](N)C(O)=O)C(O)=O
References
1. Fritsch RJ, Hoffmann H, Klostermeyer H. Formation of lysinoalanine during heat treatment of milk. Z Lebensm Unters Forsch. 1983;176(5):341-5. PubMed PMID: 6412474.
2. Pintauro SJ, Philippossian G, Finot PA, Lee TC. Lysinoalanine: absence of mutagenic response in the Salmonella/mammalian-microsome mutagenicity assay. Food Chem Toxicol. 1985 Aug;23(8):763-5. PubMed PMID: 3930353.
3. Corpet DE, Tach? S, Archer MC, Bruce WR. Dehydroalanine and lysinoalanine in thermolyzed casein do not promote colon cancer in the rat. Food Chem Toxicol. 2008 Sep;46(9):3037-42. doi: 10.1016/j.fct.2008.06.002. Epub 2008 Jun 10. PubMed PMID: 18585427.
4. Friedman M. Lysinoalanine in food and in antimicrobial proteins. Adv Exp Med Biol. 1999;459:145-59. Review. PubMed PMID: 10335374.