γ-Glutamyl-S-allylcysteine
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| TAR-T41054-100mg | 100mg | Enquire | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T41054-200mg | 200mg | Enquire | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T41054-5mg | 5mg | £270.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T41054-10mg | 10mg | £390.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T41054-25mg | 25mg | £704.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| TAR-T41054-50mg | 50mg | £1,026.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Overview
Regulatory Status: RUO
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Further Information
Bioactivity:
γ-Glutamyl-S-allylcysteine (L-γ-Glutamyl-(S)-Allyl-Cysteine) is a naturally occurring organosulfur compound found in garlic. γ-Glutamyl-S-allylcysteine has antiglycative effect and shows radical-scavenging and metal-chelating capacities.
CAS:
91216-95-4
Formula:
C11H18N2O5S
Molecular Weight:
290.33
Purity:
0.98
SMILES:
NC(CCC(=O)NC(CSCC=C)C(O)=O)C(O)=O
References
Dehong Tan, et al. Decreased glycation and structural protection properties of ?-glutamyl-S-allyl-cysteine peptide isolated from fresh garlic scales (Allium sativum L.). Nat Prod Res. 2015;29(23):2219-22.
Yi-Yu Chen, et al. Enzymatic synthesis of ?-L-glutamyl-S-allyl-L-cysteine, a naturally occurring organosulfur compound from garlic, by Bacillus licheniformis ?-glutamyltranspeptidase. Enzyme Microb Technol. Jul-Aug 2015;75-76:18-24.