Fructosyl-lysine dihydrochloride
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Bioactivity:
Fructosyl-lysine (Fructoselysine) dihydrochloride is an amadori glycation product from the reaction of glucose and lysine by the Maillard reaction. Fructosyl-lysine dihydrochloride is the precursor to glucosepane, a lysine?arginine protein cross-link that can be an indicator in diabetes?detection [1] .
CAS:
96192-35-7
Molecular Weight:
381.25
Purity:
0.98